Gotarako elikadura

Gota eta azido uriko alturako dieta: zer jan daiteke eta ezin da?

Gotarako dieta konpetentea sendagaiak, fisioterapia eta ariketa terapeutikoak bezalako terapiaren elementu bera da. Debekatutako elikagaiak erabiltzeak terapiaren eraginkortasuna murrizten du, zelulak purinez betetzen ditu eta azido urikoaren ekoizpen aktiboa eragiten du. Emaitza ondoeza areagotzea da, artikulazioetako mina larria, hantura areagotzea, proba eskasak.

Tratamendu-erregimena garatzean, medikuak gaixoari gogorarazten dio zein garrantzitsua den dietak gota eta azido uriko altuarentzat, zer egin daitekeen eta zer egin ezin den. Gorputzeko azido urikoaren metabolismoan positiboki eta negatiboki eragiten duten produktuen taulak egunero gotaren menua sortzen lagunduko dizu.

Zergatik jarraitu behar duzu dieta?

Gota dietaren puntu nagusia azido urikoaren ekoizpena eta iraizketa kontrolatzea da. Elikadura sistema horrek ongizatea hobetzen eta mina murrizten laguntzen du, ondorioz gaixotasuna atzera egiten du.

Gotarako dieta ez betetzearen ondorioak honako hauek dira:

• giltzurruneko gaixotasuna (nefritis gotosa);
• giltzurrun gutxiegitasunaren garapena;
• hipertentsio arteriala eta sistema kardiobaskularrean kalteak;
• beste barne-organoetan kalteak gota-nodoen eraketarekin (bihotza, birikak, garuna);
• aterosklerosia;
• artikulazio guztietan kalteak eta artritis higatzailearen garapena.

Kontuan izan behar da dieta honek ez duela sendatzen, baizik eta azidoa eta gatzak azeleratzen laguntzen duela artrosia areagotzean. Gainera, nabarmen murrizten du gorputzaren pisua, eta horrek paper garrantzitsua betetzen du droga-terapia astunaren ondoren gorputza berreskuratzeko.

Barietateak

6E dietak 6. taulako barietateei egiten die erreferentzia. Gizentasuna duten pazienteentzako antzeko zantzuetarako agintzen da. Balio energetikoa 1950-2000 Kcal-ra murrizten da (proteina-edukia 70 g-ko mailan, gantz - 80 g, karbohidratoak - 250 g-ko mailan).

Funtsean, karbohidrato sinpleen kontsumoa murrizten da (gari freskoa, azukrea, eztia, gozokiak, gozogintza eta irin produktuak), eta karbohidrato konplexu gutxiago (zerealak). Haragiaren kontsumoa astean 1-2 aldiz mugatzen da. Otorduak zati txikietan (zatikiak) egunean 5-6 aldiz gehienez, fluido ugari hartzea, batez ere ur mineral alkalinoak.

Barazkiak eta frutak gordinik kontsumitzen dira, baina labean eta egosi daitezke. Dieta fisiologikoki osoa ez denez, 2 aste baino gehiagoko epean preskriba daiteke.

Gotarako elikaduraren oinarrizko printzipioak

Garrantzitsua da gomendio batzuk jarraitzea eguneroko dieta bat eratzeko. Gota eta azido uriko handiko dietak honako arau hauek izan ditzake eta ezin ditu:

1. Jan gantz egokiak. Dietan animalia-koipeen maila murrizteko, landare-olioak barne hartu, batez ere, oliba, ekilore eta arto olioak.
2. Murriztu pisua. Gorputzaren gehiegizko pisuak gaixotasunaren ibilbidea areagotzen du, giltzurrunen urraketa eragiten du eta azido urikoa normal kanporatzeko aukera baztertzen du. Gehiegizko pisua baduzu, murriztu dietaren balio energetikoa.
3. Asko edan. Edemarik eta giltzurrunen funtzionamendu normalik ezean, likido ugari hartzea gomendatzen da. Garrantzitsua da egunean gutxienez bi litro eta erdi likido edatea, limoi zukua gehituta ur arrunta barne, baita fruta eta baia zukuak, belar-infusioak, arrosa mosqueta salda eta esnea ere.
4. Hartu multivitaminak. Bereziki garrantzitsua da C, PP eta B2 bitamina kopuru nahikoa erabiltzea egoera zuzentzeko.
5. Jan zure gernua alkalinizatzen duten elikagaiak. Horien artean fruta eta baia fresko ia guztiak daude. Haien balioa dietan ere potasio-eduki handian dago, eta horrek eragin diuretikoa du.
6. Edan ur mineral alkalinoa. Gernua alkalinizatzen du, eta horrek bere konposizioa azido urikoaren aurka aktibo bihurtzen du. Gernuaren erreakzio alkalinoak konposatu arriskutsuen disoluzioa sustatzen du eta gaixotasunaren progresio arriskua murrizten du.
7. Alkohola kendu. Edari alkoholdunek giltzurrunen funtzionamendua apurtzen dute, eta horrek gorputzetik azido urikoa kentzeko aukera kentzen du. Aldian-aldian hartzeak ere erasoa eta areagotzea eragin dezake.
8. Murriztu gatz edukia. Berez, gatzak artikulazioetan azido urikoko kristalak metatzen laguntzen du. Elikagaien edukia handitzeak gernuaren iraizketaren intentsitatea murrizten du eta hantura eragiten du, eta horrek areagotzeetan beharrezko efektu diuretikoa ezabatzen du. Murriztu otorduetako gatz-kopurua gutxienera.

Barau egunak antolatzea ere merezi du. Astean behin, antolatu gorputza janari ugaritik deskargatzeko. Zuretzat ona da egun bakarreko mono-dietak purinetan pobreak diren elikagaiekin. Udan, antolatu barau egunak sandietan, azido urikoa eta gatzak ezin hobeto kentzen dituztenak gorputzetik. Udaberrian eta udazkenean, erabili pepino eta sagar mono-dietak. Neguan, patatak egokiak dira. Elikagai hauek guztiak zuretzako baliotsuak diren potasio eta zuntzetan aberatsak dira.

Gotarako dieta areagotze batean

Gota larriagotzean, behar bezala hautatutako dietak sintoma mingarriak kentzen lagunduko du eta hanturaren garapenean pertsona batek galtzen duen mugikortasuna berreskuratzen lagunduko du. Menutik, haragi eta arrain produktuak guztiz bazter ditzakezu.

Gotaren elikadurak maizago barau egunak eskaintzen ditu (beste egunetan). Larriagotzearekin, menu hau erabil dezakezu egun 1erako:

1. Urdaila hutsik: edalontzi erdi bat aurrez berotutako ur mineral alkalino edo arrosa mosqueta salda (txikoria erabil dezakezu).
2. Gosaria: olo-esne porridge anoa erdi bat (likidoa izan behar du), baso bat esne.
   11: 00etan: baso bat sagar zuku. Horren ordez, sagar gordinak jan ditzakezu (1 pieza).
3. Bazkaria: barazki zopa purea (erdia), esne-oinarritutako gelatina.
   17: 00: Azenarioa edo tomate zukua (edalontzia).
4. Afaria: esne likidoko arroz porridge anoa erdi bat, fruta konpota edalontzi 1 (marrubiak, udareak, sagarrak).
   21: 00: kefir edalontzi bat.
5. Gauez: tea esnearekin eta eztiarekin (ez da desiragarria diabeterako) edo te berdea azukrerik gabe - 1 kopa.

Menu hau hanketako hanturaren sintomak desagertu arte erabil daiteke.

Zer jan dezakezu gotarekin?

Gotsa ez da gaixotasun soila, jarrera arduratsua eta elikadura egokiaren printzipioak betetzea eskatzen duena. Hori dela eta, gotearekin zer jan dezakezun ulertzea beharrezkoa da. Produktuen taulak lagunduko digu horretan.

Gota eta azido uriko handiko dieta zer jan dezakezu, janari-taula:

Jan beharreko elikagaien zerrenda:	Erabileraren ezaugarriak:
Ogi beltza edo zuria, opilak janezinak.
Marshmallow, marmelada, marmelada, marshmallow, txokolate gabeko gozokiak, izozkia.
Esne-oinarritutako zerealak, borscht begetarianoa, patata zopak zerealekin, barazki entsalada freskoak eta ozpinetakoak, ozpin-ozpina, barazki kabiarra, barazkiak, esnea edo krema garratza saltsa.	Kasu honetan esnea diluitu behar da.
Laranjak, mandarinak, sagar berdeak, datilak, kakiak, fruitu lehorrak (mahaspasak izan ezik), marrubiak, limoiak, abrikotak, udareak.	Jakina, ez da fruta bakarrik eta kantitate handietan jan behar. Elikadura osoa eta askotarikoa izan behar da.
Aneta, artoa, erremolatxa, tipula, baratxuria, patatak, azenarioak, aza zuria, pepinoak, kalabazinak, berenjena, tomateak, kalabaza (metabolismoa hobetzen laguntzen du).	Baratxuria da erabilgarriena, hantura-prozesua kentzen laguntzen baitu. Horrez gain, barazkiak aktiboki erabiltzen dira barau egunetan. Patateek eta pepinoek potasio kopuru handia dute, beraz, azido urikoa gorputzetik kanporatzea areagotzen dute.
Zereal guztiak, lekaleak izan ezik.	Babarrunak jan ezin dituzun elikagaien zerrendan daude, azido urikoa baitute eta kantitate handietan.
Itsas zefalopodoak, krustazeoak, ganbak, arrain giharrak (izokina, amuarrainak), txipiroiak.	Gotarako elikagai hauek oso erabilgarriak dira. Dietak arrain egosia eskaintzen du, eta komeni da salda xukatzea.
Untxia, indioilarra, oilaskoa.	Edozein haragia astean 2-3 aldiz kontsumitzen da eta 170 g baino gehiago ez.

Edarietatik dezakezu: te berdea, fruitu eta baia tea, esnearekin eta limoiarekin tea, zukua (edozein, baita tomatea), belar decoctions, fruta edariak, fruitu eta baia konpota, pepino zuku freskoa, gotarako ur mineral alkalinoa da. oso erabilgarria ere, arrosa mosqueta salda, txikoria.

Zer ezin da jan gotearekin?

Gaixoak hanketako artikulazioetan kalteak baditu, gotarekin zer jan ezin duzun jakin behar duzu. Kontua da dieta jarraituz gero, elikagai batzuk (baita frutak ere) ez direla gomendatzen, purina kopuru jakin bat baitute. Ezinezkoa da sintomak sendatzea edo gutxienez ezabatzea elikadura egokirik gabe.

Gota eta azido uriko handiko dieta zer ez jan, janari-taula:

Haragia eta hegaztiak	ketuak, gordinak eta egosiak hestebeteak, hestebeteak, hestebeteak, animalia gazteen haragia, txerri haragi koipetsua, gorpuzkiak (birikak, gibela, giltzurrunak), kontserbak.
Esnekiak, arrautzak	gazta gaziak eta pikanteak
Itsaskia, arraina	arrain koipetsua, gatzatua, ketua edo frijitua (sardinak, espatinak, bakailaoa), kabiarra
Barazkiak	perretxikoak, sorrel
zerealak	dilistak, babarrunak, soja, babarrunak
Gozokiak	krema pastelak, gozogintza
Platerak	haragi, arrain edo perretxiko salda, sorrel zopa, baita lekaleak eta espinakak dituzten platerak ere; Aurreko saldetan oinarritutako saltsak, maionesa
Espeziak	piperra, mostaza, erradikoa, espeziak beroak
Gantzak	margarina, koipea
Fruituak, baia	mahatsak, pikuak, mugurdiak

Edarietatik ezinezkoa da erabiltzea: edozein alkohol, batez ere garagardoa eta ardoa; kafea, kakaoa, te sendoa (aurkeztutako edariak purinak izan arren, ez dira azido urikoan deskonposatzen, baina deshidratazioa eragiten duen efektu diuretiko handia dute).

Gotarako menu adibidea

Gotarako dieta terapeutikoak gaixotasuna errepikatzeko arriskua murrizten du, mina arintzen du eta gernu-sistemaren funtzionamendua normalizatzen du. Gainera, elikadura sistema horrek gorputzaren pisua normalizatzen laguntzen du eta bizimodu osasuntsuaren printzipioetako bat da.

Gota eta azido uriko handiko dieta zer den eta zer ez, gutxi gorabeherako menua:

Lehen eguna:

• Otorduak baino lehen: edalontzi bat arrosa mosqueta salda.
• 1 gosaria: tea esnearekin, aza entsalada.
• 2 gosaria: barazki zukua.
• Bazkaria: barazki salda gainean borsch, saltsa zuriarekin haragi egosi zati bat (100 gr. baino gehiago).
• Arratsaldeko askaria: arrosa mosqueta salda edalontzi bat.
• Afaria: buckwheat esnearekin, barazki aza erroiluak.
• Oheratu aurretik: fruta zukua.

Bigarren eguna:

• Otorduak baino lehen: edalontzi bat arrosa mosqueta salda.
• 1 gosaria: tea esnearekin, erremolatxa entsalada gurinaz edo krema garratzaz jantzia.
• 2 gosaria: barazki zukua.
• Bazkaria: barazki zopa garagar perla, aza schnitzel.
• Arratsaldeko merienda: fruta zukua.
• Afaria: azenario txuletak, gelatina.
• Oheratu aurretik: sandia edo edalontzi bat esne mamitua.

Plateren zerrenda konbinatu daiteke, ez ahaztu dieta terapiaren eragina denbora luzez lor daitekeela eta konpondu daitekeela guztiz behatzen bada.

Gotarako errezetak

Gotarako errezetak prestatzeko oso errazak dira eta ez dute prestaketa berezirik edo produktu multzo zehatzik behar. Etxean, edonork errepika ditzake.

Zopa krema argia

Beharrezko produktuak: 1 azenario, 1 tipula, txanpinoiak, 2 koilarakada limoi zuku, ½ koilarakada azukre, 2 koilarakada ekilore olio, krema 30 g.

Prestaketa: Barazkiak garbitu eta txikitzen ditugu. Egositako azenarioak eta tipulak kazola batean zabalduko ditugu olio beroarekin, sutan jarri, 7-8 minutuz egosi. Gehitu espinakak hostoak eta nahastu purea arte. Gehitu limoi zukua, azukrea eta irakiten utzi, zerbitzatzerakoan, esnegaina jarri platerean.

Gazta kazola

Produktuak: 3 oilasko arrautza, 100 g semola, 100 g azukre, 2 gazta pakete, 200 g gantz gutxiko krema garratza, fruitu lehorrak, gatza, limoi zukuarekin moztutako soda.

Prestaketa: ondo nahastu osagai guztiak, gehitu 0, 5 koilaratxo soda, limoi-zukuarekin hidratatuta, mahaspasekin. Lortutako masa prestatutako labean bota eta labean labean jarri 180 gradutan apur bat gorritu arte.

Oilasko albondigak lurrunetan saltsarekin

Produktuak: Oilasko xerra 350 g, 70 g tipula, 30 ml esne, 1 oilasko arrautza, 150 g arroz egosia, 70 g ogi zuria, piperra. Gatza, belarrak. Saltsa egiteko: 150 g azenario, 200 ml oilasko salda, 50 g belar, 70 g tipula, landare-olioa, 50 g krema garratza, 15 g gari irina, gatza, piperra, tipula berdea zerbitzatzeko.

Prestaketa: moztu oilasko xerra, jarri irabiagailuan, gehitu tipula, oilasko arrautza gordina eta esnetan bustitako ogia, piperra, aneta lehorra. Ondo ehotzea. Gehitu arroz hotza egosia, mahai gatz fina eta oratu haragi xehatua albondigak egiteko, utzi hozkailuan 20 minutuz. Albondigak eratzen ditugu eta 6-8 minutu pare bat egosten ditugu. Tipula eta azenarioak pasatzen ditugu, oilasko salda, belarrak, gari irina, gatza krema garratza dastatzeko. Berotu su baxuan. Bukaturiko saltsan lurrun-albondigak jartzen ditugu eta beste 5-6 minutuz egosten ditugu, tipula berdearekin hautseztatu.

Berenjena eta haragi xehatua kazola

Produktuak: berenjena, irina, landare-olioa, tipula, baratxuria, haragi xehatua, tomate-pasta, gazta, krema, piper beltza, gatza.

Prestaketa: Berenjena xerrak luzera moztutako xerrak hautseztatu gatzarekin, piperbeltzarekin gustura, irinarekin bota eta landare-olioan pixka bat frijitu bi aldeetatik. Baratxuria eta tipula izerditan gorritu arte, gehitu haragi xehatua eta egosi 3 minutuz. Gehitu tomate-pasta, piperra eta gatza eta ura (1/2 koilarakada). Egosi beste 2 minutuz. Jarri berenjenak, haragi xehatua eta gazta birrindua geruzetan forma batean, bota krema gainean eta ordu erdiz labean berotutako labean, tenperatura - 180 ˚С.

Kalabaza-purea zopa

Produktuak: ura - 1 litro; kalabaza (aurretik zuritu) - 500 g; gurina - 2 koilarakada. l. ; arroza - 2 koilarakada. l. ; esnea - 2 koilarakada; azukrea - 1 koilarakada. l. ; gatza - labana baten puntan.

Prestaketa: Kazola batean zatitutako kalabaza, arroza garbitua, gatza eta azukrea jartzen ditugu, ura bota eta bigundu arte egosten dugu. Gurina urtuarekin bota, dena bahe batetik igurtzi edo irabiagailuarekin txikitu eta esne egosia bota. Zopa irakiten utzi, eta krema egosiarekin ondu.

Sintoma mingarriak ekiditeko, lehen seinale kezkagarrietan, bilatu laguntza medikoa eta jarraitu zure medikuaren gomendio guztiak zorrotz. Nutrizio-doikuntzari dagozkionak barne. Esperientziadun nutrizionista batek menu egokia sortzen lagunduko dizu, eta hark esango dizu zer jan dezakezun azido urikoaren kontzentrazio handiagoarekin eta zein elikagai utzi behar diren betiko.